晚餐 <3 海陸雙併芒果蒸肉
軟綿好入口
適合寶寶拌飯、拌粥吃！
有肉有海鮮
有水果有蔬菜
全齊了！還額外加了貴鬆鬆的奇亞籽！
寶寶30分鐘就把自己那份吃光光 <3
【寶寶目前年齡】2y1m
【建議適用年齡】1y+
【材料一】
豬絞肉 1/3盒
大蝦仁 15尾
【材料二】
芒果 150ml
洋蔥 1/6顆
玉米粒 2大匙
蕃茄 1顆
四季豆 6條
蒜末 1~2瓣(大顆點就1瓣)
【調味料】
砂糖 1小匙(5ml)
鹽 1/4小匙(1ml)
屏科大薄鹽醬油 2小匙(10cc)
味醂 1小匙(15cc)
檸檬汁 1/4小匙(1cc)
玉米粉 2大匙(30ml)
【特殊材料】
奇亞籽 1小匙(5ml)
【作法圖文放大版】
http://icook.tw/recipes/81589
【作法】
1. 材料二的水果蔬菜，都弄成丁狀或寶寶好入口大小，只有蒜頭切末。
2. 再處理材料一，絞肉放砧板上用菜刀反覆剁幾次，弄細一點再盛到調理鍋裡。蝦仁洗淨、用菜刀開背一下把腸泥清乾淨、切成丁狀(約1尾切成4塊)，也盛到調理鍋裡。
3. 這時可以把材料二的水果蔬菜丁(四季豆先不加)入鍋，順便把調味料都加進來(玉米粉先不加)、用刮刀拌勻，再加奇亞籽拌勻，然後再加四季豆拌勻，最後加入玉米粉攪勻、冷藏15~30分鐘。
4. 以上材料可以做三份，用小烤杯裝好，放電鍋蒸30分鐘即完成，要吃時可以直接吃或是用盤子蓋著倒扣過來再吃都可以。
【備註】
1. 洋蔥、芒果、檸檬汁、玉米粉都有助肉質軟化，這些材料組合起來蒸出來的絞肉非常軟嫩。
2. 多出來的部分冷藏，隔天要蒸再蒸。因為有加蝦仁，儘量隔天用完。材料二的部分可以自由變換。
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